もともと海苔は様々な機能性を持っていると言われています。弊社で実際に海苔の粉末を用いて試験したもの①コレルテロール低下（ヒト）、②便秘改善（ヒト）と、のりを粉末化することで効果が増強したもの③免疫増強（マウス）、④抗酸化を示します。